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アイテム
機能性栄養成分による食肉の高品質化に関する研究
http://hdl.handle.net/10191/24078
http://hdl.handle.net/10191/24078b67832e9-1312-4591-b038-0b7ed525305f
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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本文 (9.6 MB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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| 公開日 | 2013-11-20 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 機能性栄養成分による食肉の高品質化に関する研究 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 機能性栄養成分による食肉の高品質化に関する研究 | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
| タイプ | thesis | |||||
| その他のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | 暑熱環境と抗酸化に注目した基礎的研究 | |||||
| 著者 |
橋澤, 義憲
× 橋澤, 義憲 |
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| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 学位の種類: 博士（農学）. 報告番号: 甲第3797号. 学位記番号: 新大院博（農）甲第128号. 学位授与年月日: 平成25年3月25日 | |||||
| 書誌情報 | p. 1-176, 発行日 2013-03-25 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 新潟大学 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 値 | ETD | |||||
| 学位名 | ||||||
| 学位名 | 博士（農学） | |||||
| 学位授与機関 | ||||||
| 学位授与機関名 | 新潟大学 | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2013-03-25 | |||||
| 学位授与番号 | ||||||
| 学位授与番号 | 13101A3797 | |||||
| 学位記番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 新大院博（農）甲第128号 | |||||
