@misc{oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00005669,
 author = {長田, 隆},
 month = {Sep},
 note = {学位の種類: 博士（農学）. 報告番号: 甲第4089号. 学位記番号: 新大院博（農）甲第152号. 学位授与年月日: 平成27年9月24日, 新大院博（農）甲第152号},
 title = {トマトジュースの商業的無菌性を確保する新たな加熱殺菌条件に関する研究},
 year = {2015}
}