@misc{oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00005300,
 author = {伊藤, 満敏},
 month = {Mar},
 note = {新潟大学大学院自然科学研究科, 平成24年3月23日, 新大院博（農）甲第117号, 新大院博（農）甲第117号},
 title = {有色素米の抗酸化能および機能性を高める加工方法},
 year = {2012}
}