@misc{oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00004949,
 author = {今成, 麻衣},
 month = {Mar},
 note = {新潟大学, 平成19年3月22日, 新大院博（学）第176号, 新大院博（学）甲第176号},
 title = {分枝アミノ酸による食肉品質の制御},
 year = {2007}
}