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アイテム / Role of Intramuscular Connective Tissue on Meat Tenderness and Tenderization of Meat by Pressure-Heat Treatment / 54G157
54G157
ファイル | ライセンス |
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54G157.pdf (140.6 kB) sha256 c38ae5ff2c0d0472271f7c148b179cd191c1f06452ffd630413c391670bf034d |
公開日 | 2009-04-11 | |||||
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ファイル名 | 54G157.pdf | |||||
本文URL | https://niigata-u.repo.nii.ac.jp/record/4477/files/54G157.pdf | |||||
ラベル | 要旨 | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 140.6 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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