@misc{oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00004476, author = {原田, 三郎}, month = {Sep}, note = {新潟大学, 平成16年9月30日, 新大院博(学)第156号, 新大院博(学)甲第156号}, title = {膜技術による無菌化リンゴ果汁製造プロセスの開発}, year = {2004} }