@misc{oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00033986, author = {畠山, 明}, month = {2020-08-31, 2020-08-31}, note = {新大院博(農)甲第204号}, title = {酵母の香気生成遺伝子に着目した清酒酵母の開発}, year = {} }