@article{oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00033439,
 author = {山口, 智子 and 今井, 陽子 and 明神, 千穂 and 高村, 仁知 and 的場, 輝佳},
 issue = {1},
 journal = {新潟大学教育学部研究紀要 自然科学編, 新潟大学教育学部研究紀要 自然科学編},
 month = {Oct},
 pages = {71--82},
 title = {市販野菜の抗酸化成分およびラジカル捕捉活性の季節変動と市場入荷量},
 volume = {11},
 year = {2018}
}