@techreport{oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00033322,
 author = {五十嵐, 敦子},
 month = {},
 note = {平成16年度～平成18年度科学研究費補助金(基盤研究(C))研究成果報告書(課題番号:16591940)},
 title = {高齢者の嚥下機能に対する食品の物性や感性が及ぼす影響についての基礎的研究},
 year = {2007}
}