@inproceedings{oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00031848,
 author = {富岡, 誠子 and 赤林, 伸一 and 坂口, 淳 and 石山, 洋平},
 book = {日本建築学会北陸支部研究報告集, 日本建築学会北陸支部研究報告集},
 month = {Jul},
 note = {本報では、一般家庭で用いられるIHレンジとガスレンジを対象として、詳細な油の飛散状況の違いを明らかにした。IHレンジ、ガスレンジ共に、レンジ上に飛散する割合が高く、次いで、床に飛散する割合が高い。相対的にIHレンジの方がガスレンジに比較して、レンジ上に飛散する油滴の割合が高い。},
 pages = {205--208},
 publisher = {日本建築学会},
 title = {住宅用厨房を対象とした廃気捕集率に関する研究 : その3 調理時の油滴の飛散状況に関する実験},
 volume = {50},
 year = {2007}
}