ログイン
言語:

WEKO3

  • トップ
  • ランキング
To
lat lon distance
To

Field does not validate



インデックスリンク

インデックスツリー

メールアドレスを入力してください。

WEKO

One fine body…

WEKO

One fine body…

アイテム

{"_buckets": {"deposit": "fc6e0b55-4dc8-402f-9fd5-cd2fee1db503"}, "_deposit": {"id": "27628", "owners": [], "pid": {"revision_id": 0, "type": "depid", "value": "27628"}, "status": "published"}, "_oai": {"id": "oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00027628", "sets": ["456", "1521"]}, "item_7_alternative_title_1": {"attribute_name": "その他のタイトル", "attribute_value_mlt": [{"subitem_alternative_title": "Education program to stimulate interest in food and health for university students by Niigata’s foods"}]}, "item_7_biblio_info_6": {"attribute_name": "書誌情報", "attribute_value_mlt": [{"bibliographicIssueDates": {"bibliographicIssueDate": "2018-03", "bibliographicIssueDateType": "Issued"}, "bibliographicPageEnd": "34", "bibliographicPageStart": "29", "bibliographicVolumeNumber": "5", "bibliographic_titles": [{"bibliographic_title": "新潟大学高等教育研究"}, {"bibliographic_title": "新潟大学高等教育研究", "bibliographic_titleLang": "en"}]}]}, "item_7_description_4": {"attribute_name": "抄録", "attribute_value_mlt": [{"subitem_description": "第3 次食育推進基本計画(2016)において,「若い世代を中心とした食育の推進」が重点課題となっている.新潟大学地域連携フードサイエンスセンターではこれに先立ち,2013(平成25)年1 月から,「新潟の食の魅力を知り,健康栄養力を向上させる学生向け食育シリーズセミナー事業」により,新潟の食の魅力を伝えることを通して,学生の食と健康への関心を高める教育を行ってきた.全12回の食育セミナーを実施した結果,セミナーに対する満足度は93%と非常に高く,自分自身の食生活の重要性と新潟の食の魅力を試食や体験によるアクティブ・ラーニングにより学ぶことで,学生の食と健康に対する理解の向上がみられた.本教育プログラムは,大学教育における学部横断的な食教育として,異分野融合による教育のモデルになり得ると考えられる.さらに,産学連携教育としての意義も見出された.", "subitem_description_type": "Abstract"}]}, "item_7_full_name_3": {"attribute_name": "著者別名", "attribute_value_mlt": [{"nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159571", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}], "names": [{"name": "Yamaguchi, Tomoko"}]}, {"nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159572", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}], "names": [{"name": "Watanabe, Reiko"}]}, {"nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159573", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}], "names": [{"name": "Fujimura, Shinobu"}]}, {"nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159574", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}], "names": [{"name": "Inoue, Makoto"}]}, {"nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159575", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}], "names": [{"name": "Joh, Toshio"}]}, {"nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159576", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}], "names": [{"name": "Taniguchi, Masayuki"}]}, {"nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159577", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}], "names": [{"name": "Nishiumi, Tadayuki"}]}, {"nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159578", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}], "names": [{"name": "Kadowaki, Motoni"}]}]}, "item_7_publisher_7": {"attribute_name": "出版者", "attribute_value_mlt": [{"subitem_publisher": "新潟大学教育・学生支援機構"}]}, "item_7_select_19": {"attribute_name": "著者版フラグ", "attribute_value_mlt": [{"subitem_select_item": "publisher"}]}, "item_7_source_id_11": {"attribute_name": "書誌レコードID", "attribute_value_mlt": [{"subitem_source_identifier": "AA12643444", "subitem_source_identifier_type": "NCID"}]}, "item_7_source_id_9": {"attribute_name": "ISSN", "attribute_value_mlt": [{"subitem_source_identifier": "21880050", "subitem_source_identifier_type": "ISSN"}]}, "item_creator": {"attribute_name": "著者", "attribute_type": "creator", "attribute_value_mlt": [{"creatorNames": [{"creatorName": "山口, 智子"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159563", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "渡邊, 令子"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159564", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "藤村, 忍"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159565", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "井上, 誠"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159566", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "城, 斗志夫"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159567", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "谷口, 正之"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159568", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "西海, 理之"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159569", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "門脇, 基二"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "159570", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}]}, "item_files": {"attribute_name": "ファイル情報", "attribute_type": "file", "attribute_value_mlt": [{"accessrole": "open_date", "date": [{"dateType": "Available", "dateValue": "2019-08-20"}], "displaytype": "detail", "download_preview_message": "", "file_order": 0, "filename": "5_29-34.pdf", "filesize": [{"value": "2.3 MB"}], "format": "application/pdf", "future_date_message": "", "is_thumbnail": false, "licensetype": "license_free", "mimetype": "application/pdf", "size": 2300000.0, "url": {"label": "5_29-34.pdf", "url": "https://niigata-u.repo.nii.ac.jp/record/27628/files/5_29-34.pdf"}, "version_id": "e76175d9-b0dd-4b8f-a39e-f37845a24783"}]}, "item_keyword": {"attribute_name": "キーワード", "attribute_value_mlt": [{"subitem_subject": "食教育", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "新潟の食", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "食生活", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "大学生", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "アクティブ・ラーニング", "subitem_subject_scheme": "Other"}]}, "item_language": {"attribute_name": "言語", "attribute_value_mlt": [{"subitem_language": "jpn"}]}, "item_resource_type": {"attribute_name": "資源タイプ", "attribute_value_mlt": [{"resourcetype": "departmental bulletin paper", "resourceuri": "http://purl.org/coar/resource_type/c_6501"}]}, "item_title": "新潟の食の魅力を通して大学生の食と健康への関心を高める教育プログラム", "item_titles": {"attribute_name": "タイトル", "attribute_value_mlt": [{"subitem_title": "新潟の食の魅力を通して大学生の食と健康への関心を高める教育プログラム"}, {"subitem_title": "新潟の食の魅力を通して大学生の食と健康への関心を高める教育プログラム", "subitem_title_language": "en"}]}, "item_type_id": "7", "owner": "1", "path": ["456", "1521"], "permalink_uri": "http://hdl.handle.net/10191/49953", "pubdate": {"attribute_name": "公開日", "attribute_value": "2018-04-23"}, "publish_date": "2018-04-23", "publish_status": "0", "recid": "27628", "relation": {}, "relation_version_is_last": true, "title": ["新潟の食の魅力を通して大学生の食と健康への関心を高める教育プログラム"], "weko_shared_id": null}
  1. 0 資料タイプ別
  2. 03 紀要論文
  1. 400 教育・学生支援機構
  2. 20 紀要
  3. 01 新潟大学高等教育研究
  4. 第5巻

新潟の食の魅力を通して大学生の食と健康への関心を高める教育プログラム

http://hdl.handle.net/10191/49953
http://hdl.handle.net/10191/49953
d2f9e311-9070-4ac7-81ad-334339531905
名前 / ファイル ライセンス アクション
5_29-34.pdf 5_29-34.pdf (2.3 MB)
Item type 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日 2018-04-23
タイトル
タイトル 新潟の食の魅力を通して大学生の食と健康への関心を高める教育プログラム
タイトル
言語 en
タイトル 新潟の食の魅力を通して大学生の食と健康への関心を高める教育プログラム
言語
言語 jpn
キーワード
主題Scheme Other
主題 食教育
キーワード
主題Scheme Other
主題 新潟の食
キーワード
主題Scheme Other
主題 食生活
キーワード
主題Scheme Other
主題 大学生
キーワード
主題Scheme Other
主題 アクティブ・ラーニング
資源タイプ
資源 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
タイプ departmental bulletin paper
その他のタイトル
その他のタイトル Education program to stimulate interest in food and health for university students by Niigata’s foods
著者 山口, 智子

× 山口, 智子

WEKO 159563

山口, 智子

Search repository
渡邊, 令子

× 渡邊, 令子

WEKO 159564

渡邊, 令子

Search repository
藤村, 忍

× 藤村, 忍

WEKO 159565

藤村, 忍

Search repository
井上, 誠

× 井上, 誠

WEKO 159566

井上, 誠

Search repository
城, 斗志夫

× 城, 斗志夫

WEKO 159567

城, 斗志夫

Search repository
谷口, 正之

× 谷口, 正之

WEKO 159568

谷口, 正之

Search repository
西海, 理之

× 西海, 理之

WEKO 159569

西海, 理之

Search repository
門脇, 基二

× 門脇, 基二

WEKO 159570

門脇, 基二

Search repository
著者別名
識別子 159571
識別子Scheme WEKO
姓名 Yamaguchi, Tomoko
著者別名
識別子 159572
識別子Scheme WEKO
姓名 Watanabe, Reiko
著者別名
識別子 159573
識別子Scheme WEKO
姓名 Fujimura, Shinobu
著者別名
識別子 159574
識別子Scheme WEKO
姓名 Inoue, Makoto
著者別名
識別子 159575
識別子Scheme WEKO
姓名 Joh, Toshio
著者別名
識別子 159576
識別子Scheme WEKO
姓名 Taniguchi, Masayuki
著者別名
識別子 159577
識別子Scheme WEKO
姓名 Nishiumi, Tadayuki
著者別名
識別子 159578
識別子Scheme WEKO
姓名 Kadowaki, Motoni
抄録
内容記述タイプ Abstract
内容記述 第3 次食育推進基本計画(2016)において,「若い世代を中心とした食育の推進」が重点課題となっている.新潟大学地域連携フードサイエンスセンターではこれに先立ち,2013(平成25)年1 月から,「新潟の食の魅力を知り,健康栄養力を向上させる学生向け食育シリーズセミナー事業」により,新潟の食の魅力を伝えることを通して,学生の食と健康への関心を高める教育を行ってきた.全12回の食育セミナーを実施した結果,セミナーに対する満足度は93%と非常に高く,自分自身の食生活の重要性と新潟の食の魅力を試食や体験によるアクティブ・ラーニングにより学ぶことで,学生の食と健康に対する理解の向上がみられた.本教育プログラムは,大学教育における学部横断的な食教育として,異分野融合による教育のモデルになり得ると考えられる.さらに,産学連携教育としての意義も見出された.
書誌情報 新潟大学高等教育研究
en : 新潟大学高等教育研究

巻 5, p. 29-34, 発行日 2018-03
出版者
出版者 新潟大学教育・学生支援機構
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 21880050
書誌レコードID
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AA12643444
著者版フラグ
値 publisher
戻る
0
views
See details
Views

Versions

Ver.1 2021-03-01 11:19:41.262198
Show All versions

Share

Mendeley Twitter Facebook Print Addthis

Cite as

エクスポート

OAI-PMH
  • OAI-PMH JPCOAR
  • OAI-PMH DublinCore
  • OAI-PMH DDI
Other Formats
  • JSON
  • BIBTEX

Confirm


Powered by WEKO3


Powered by WEKO3