@article{oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00027615, author = {原田, 三郎}, journal = {新潟大学工学部研究報告, 新潟大学工学部研究報告}, month = {Mar}, pages = {31--32}, title = {膜技術による無菌化リンゴ果汁の製造プロセスの開発(学位論文要約)}, volume = {54}, year = {2005} }