@article{oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00026869,
 author = {伊賀, 光屋},
 issue = {1},
 journal = {新潟大学教育人間科学部紀要 人文・社会科学編, 新潟大学教育人間科学部紀要 人文・社会科学編},
 month = {Oct},
 pages = {49--64},
 title = {外部スターによる工業的品質の構築と経路依存からの脱却 : 「加藤酒造」融米造りの逆算的品質形成},
 volume = {8},
 year = {2005}
}