2024-03-28T17:42:50Z
https://niigata-u.repo.nii.ac.jp/oai
oai:niigata-u.repo.nii.ac.jp:00033984
2022-12-15T04:04:13Z
453:455
468:563:564
Basic Research of the Development of New Cereal Processed Foods by Using Koji Mold
麹菌を利用した新たな穀類加工食品開発のための基礎研究
Han, Baoxiang
177976
新潟大学
博士(農学)
新大院博(農)甲第202号
thesis
2020-03-23
application/pdf
application/pdf
1
127
13101甲第4771号
https://niigata-u.repo.nii.ac.jp/record/33984/files/r1fak202.pdf
https://niigata-u.repo.nii.ac.jp/record/33984/files/r1fak202_a.pdf
jpn